El año pasado, la industria alimentaria que involucra los procesos de transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, servicio de alimentos y comercialización, experimentó un dinamismo marcado por la pandemia llevándonos a la hiperautomatización. Las tendencias tecnológicas ...
La evolución de las tecnologías en el sector de alimentos ha tenido su impacto sobre todo en dos áreas. Para Richard Lares, ITS On-site Services Lead, WACAM & VE de Mondelēz International, “Los cambios más trascendentales se relacionan con el ...
Lácteos San Antonio C.A. Nutrileche es una industria cuencana con más de 40 años en el mercado ecuatoriano, cumple con las exigencias internacionales a través de la certificación FSSC 22000, un estándar que garantiza la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro. ...
