La aplicación Cirkula continúa su crecimiento en Ecuador como una alternativa digital orientada a reducir el desperdicio de alimentos. Presente en Quito desde el segundo trimestre de este año, la app suma más de 60 comercios aliados y supera los 25 mil usuarios.
Fundada en Perú en 2020 por Michelle Gomberoff y Jimmy Baudts, la plataforma conecta a restaurantes, panaderías, cafeterías y supermercados con consumidores interesados en adquirir productos que no se vendieron en el tiempo previsto, pero que se mantienen en buen estado. Estos alimentos se ofrecen con descuentos de al menos 40%.
Según cifras de la compañía, en la región se han rescatado más de 500 mil productos desde su lanzamiento, lo que ha generado aproximadamente USD 1,1 millones en ahorros para los usuarios y ha contribuido a evitar el desecho de miles de toneladas de alimentos. La reducción de desperdicio implica también un impacto ambiental al disminuir emisiones de CO₂.
Cirkula emplea herramientas de inteligencia artificial para clasificar productos y medir el impacto de su operación. La compañía proyecta ampliar su presencia en la región andina con una meta de más de 6 mil comercios aliados en los próximos años, incluyendo supermercados y tiendas de conveniencia en Ecuador.
